Субстрат (грунт) ГРИБОВОД для выращивания грибов
Наши гранулы из шелухи подсолнечника (пеллеты) служат отличным субстратом (грунтом) для разведения грибов в домашних или промышленных масштабах.
Достоинств у пеллет из подсолнечной шелухи несколько:
- на лузге подсолнечника примордии появляются на 2-4 дня раньше и питательность в ней выше, чем в соломе.
- в лузге целый комплекс питательных веществ, поэтому в субстрат обычно добавок не вносят. В случае использования смеси органических материалов, где лузга представляется составной частью, среду обязательно обогащают источниками дополнительного питания (крахмалом, отрубями).
- отпадает необходимость в дополнительной операции измельчения шелухи перед закладкой в блоки.
- компактность пеллет позволяет при замачивании получить бОльший объем грунта за счет распада гранул. Так, практика показывает, что минимальный сухой вес субстрата должен быть не меньше 500 г, иначе появление урожая затягивается, а сами плодовые тела будут очень малы.
- площадь хранения для пеллет минимальна (для шелухи требуется в 3 раза больше).
- шелуха содержит меньше спор плесени и бактерий, её легче обрабатывать — в 2 раза быстрее по времени, легче фасовать в пакеты.
КАКИЕ ГРИБЫ МОЖНО ВЫРАЩИВАТЬ?
Самые неприхотливые и простые в уходе - это вешенка обыкновенная.
Немного посложнее в агротехнике - вешенка королевская (эринги).
Интересен процесс разведения шиитаке.
Аналогична эрингам агротехника разведения эноки (фламмулины, опенка зимнего)
И царские грибы на субстрате из лузги - это шампиньоны.
ЧТО ЖЕ НУЖНО, ЧТОБЫ ВЫРАСТИТЬ ГРИБЫ? Всего 3 условия - наличие подходящего помещения, качественные мицелий и субстрат.
ПОМЕЩЕНИЕ для выращивания грибов должно удовлетворять некоторым требованиям:
1. Температура в помещении должна быть от 15 до 20 градусов
2. Влажность должна поддерживаться от 80 до 95 %
3. В помещении должны присутствовать вентиляция и электричество
Идеальным местом для выращивания грибов можно назвать подвальное или полуподвальное помещение промышленных предприятий, овощехранилища, бывшие птичники и коровники, гаражи, сараи.
МИЦЕЛИЙ должен быть качественным и стерильным. Основные затраты всегда приходятся на закупку качественного мицелия (около 40% всех затрат на производство). На этом нельзя экономить. От качества мицелия зависит ваш дальнейший урожай.
СУБСТРАТ должен быть качественным, от него зависит питательная среда для выращивания мицелия. Успешное выращивание грибов – результат приобретения качественного посадочного грунта. Наш субстрат ГРИБОВОД - выбирайте лучшее!
